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El Chorotega "al servicio de la provincia"

Jefes de cocina se capacitarán en comida tradicional criolla

Desde el 2011 el programa de rescate de la Cocina Tradicional Costarricense del ICT, en alianza con el ministerio de Cultura y Juventud (MCJ) y el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), logró capacitar a más de 750 chefs nacionales para promover una mayor oferta culinaria de platillos tradicionales en los restaurantes.

Ruth Alfaro, jefa del Departamento de Desarrollo Turístico del ICT, señaló que viene primera capacitación del 2013 con diez talleres de cocina tradicional costarricense. El objetivo es brindar a los chefs nacionales todas las herramientas y conocimientos, así como ese sabor tradicional, para que sus platillos sean incluidos en los menús de los restaurantes del país. De igual forma, se realizarán diez cursos de coctelería tradicional, ambos impartidos por profesionales del INA.

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UCR pide al Gobierno definir política sobre infraestructura y transporte

Noticias - Regionales

El Consejo Universitario de la Universidad de Costa Rica (UCR) instó al Gobierno de la República a formular, de manera prioritaria, una política de Estado que permita la planificación, a largo plazo, en materia de desarrollo de infraestructura y de transporte, y que contemple la definición de una red vial estratégica nacional.

A su vez, le solicitó a la presidenta de la República que atienda, en el menor tiempo posible, la ejecución de la vía San José-San Ramón.

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Trabajadores del Minae afirman que les incumplen derechos

Noticias - Regionales

Tampoco apoyan venta de recursos naturales como la Isla Plata o los parques nacionales.

Con motivo de la celebración de los trabajadores el 1° de Mayo, los servidores del ministerio de Ambiente y Energía (Minae), denunciaron lo que su sindicato califica como incumplimiento de su patrono en sus derechos como trabajadores.

Entre otros temas, apuntan el reconocimiento y pago de la disponibilidad a los funcionarios de las Áreas silvestres protegidas y los bomberos forestales, que actualmente sirven sin remuneración y sobre lo cual el ministro René Castro Salazar se comprometió a pagar desde el 24 de agosto del 2012, así como también autoridades de gobiernos anteriores. Además, la reforma a la Ley de Conservación de Vida Silvestre estableciendo la disponibilidad como un derecho, por lo que no hay más excusas para retrasar el pago inmediato.

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Tres asambleas del PAC para elegir a un fiscal cantonal

Noticias - Política

El año anterior, propiamente el 26 de agosto, el Partido Acción Ciudadana (PAC) realizó sus asambleas distritales en Santa Cruz, pero el Tribunal Supremo de Elecciones (TSE) les rechazó el nombramiento de un fiscal; hubo otro intento el 21 de abril, en el que estuvo el precandidato Luis Guillermo Solís pero solo llegaron 18 y se requerían 23 para el quórum; no fue sino en el tercero, el 28 de abril reciente, que lograron elegir a ese miembro, que resultó ser el abogado y economista Luis Emilio Gutiérrez Martínez. En esta tercera jornada contaron con la presencia de Epsy Campbell

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Ronald Vargas aspira a diputado de Guanacaste con el Frente Amplio

Noticias - Política

El Partido Frente Amplio, por medio de su asamblea provincial, aprobó en forma unánime a Ronald Vargas Araya, como su candidato a diputado en el primer lugar de su papeleta por Guanacaste.

La asamblea se efectuó el 4 de mayo y los cuatro puestos fueron seleccionados en forma unánime. Después de Vargas (Liberia), al que la gente aún llama padre, fueron elegidos la abogada Suray Carrillo (Nicoya) para que siga la lucha por la dignificación de la mujer; Carlos Zapata, profesor y exregidor de Santa Cruz; y Guiselle Mejía, líder de Cañas y representante de la población con discapacidad física.

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